Il nostro menù è in linea con il concetto di osteria moderna: pochi piatti ma genuini e gustosi, tipici della cucina popolare piemontese.
Le materie prime, rigorosamente di stagione, arrivano ogni giorno, freschissime, da piccoli artigiani e fattorie locali.
✔️Insalatina di finocchi a crudo, arance e noci 10€
✔️Carpaccio di carne salada con finocchi e arance 16€
✔️Triangoli ripieni di verdure invernali a foglia verde mantecati al Montebore 14€
✔️Taglierini con salsa di pomodoro e basilico o pesto alla genovese 13€
✔️Vellutata di porri, patate e zenzero 13€
✔️Flan di cavolfiore viola e broccoli con salsina di acciughe 14€
✔️Involtini di Scottona piemontese, speck e scamorza con purea di patate 19.50€
✔️Insalatona gourmet: riso integrale nero “gluten free”, pomodorini ciliegino, ceci, zucchine e carote crude a julienne, melanzane grigliate, olive taggiasche, mozzarella fiordilatte, tonno e crostini di pane tostati 13€
E i dessert? Tiramisù classico e torta di nocciole piemontesi con zabaione al Brachetto (6€)!
Scegliete il vostro piatto preferito, abbinatelo ai grandi vini del territorio e... il gioco è fatto!
