Ristorante, vineria e bottega del gusto
Mangia, bevi e lasciati ispirare
Compagni di viaggio
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Ristorante, vineria e bottega del gusto
Ogni giorno cucina del territorio e grandi vini piemontesi, come il Gavi Docg delle nostre colline.
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La tua pausa pranzo <em>gourmet</em> al <strong>Serravalle Designer Outlet</strong>
<p>Il nostro menù è in linea con il concetto di <strong>osteria moderna</strong>: pochi piatti ma genuini e gustosi, tipici della <strong>cucina popolare piemontese</strong>. <br /> Le<strong> materie prime, rigorosamente di stagione, arrivano ogni giorno, freschissime, da piccoli artigiani e fattorie locali.<br /><br /></strong>- Tris di battuta a coltello di Fassona Piemontese con petali di Grana Padano Dop, burro di nocciole, scaglie di tartufo bianco 23€<br />- Ravioli di Gavi fatti a mano serviti “a culo nudo” (naturali) o nel vino 13€<br />- Mezzelune ripiene alla zucca mantecate al Montebore 14€<br />- Taglierini con salsa di pomodoro e basilico o pesto alla genovese 13€<br />- Vellutata di porri, patate e zenzero con crostini aromatizzati alle erbe 13€<br />- Sformato di foglie verdi su fonduta di Toma dolce e sesamo nero tostato 13€<br />- Ossobuco di vitello brasato ai funghi 19€<br />- Insalatona gourmet: riso integrale nero “gluten free”, pomodorini ciliegino, ceci, zucchine e carote crude a julienne, melanzane grigliate, olive taggiasche, mozzarella fiordilatte, tonno e crostini di pane tostati 13€ <br /><br />E i <strong>dessert</strong>? Crema bruciata di pere e moscato e bicchierino di castagne, cioccolato fondente e panna (6€)!</p> <p><strong>Scegliete il vostro piatto preferito, abbinatelo ai grandi vini del territorio e... il gioco è fatto!</strong></p>
Il menù della settimana
La tua pausa pranzo
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Pregiati vini piemontesi da abbinare al nostro menù.
<p>Ogni settimana proponiamo in degustazione alcuni dei nostri migliori vini, abbinati con cura ai piatti del menu.<br />Lasciati consigliare dal nostro staff! </p> <strong>5€ a calice</strong><br />✔️Cascina Cucco - Barbera d’Alba Doc, affinato in vasche d’acciaio<br /><strong>✔️</strong>La Raia - Gavi Docg, vino bianco biodinamico, affinato in vasche d’acciaio per 6 mesi<br /><strong>✔️</strong>La Smilla - Bergi Doc, Monferrato Bianco blend di uve Sauvignon-Cortese<br /><strong>✔️</strong>Tenuta La Marchesa - Vino Spumante Brut, da uve Cortese spumantizzat in vasche d’acciaio con Metodo Charmat <br /><br /><strong><strong><strong><strong>7€ a calice</strong><br /><strong><strong>✔️</strong></strong></strong></strong></strong>Sassaia - Monferrato Rosso, blend di uve rosse, invecchiato 12 mesi in bottiglia<br /><strong>✔️</strong>Pier Carlo Bergaglio - Il Passero Ovada Docg, uve Dolcetto fatte appassire per 2 mesi, fermentate lentamente per 30 giorni, affinate in botti di rovere<br /><br /><strong><strong><strong><strong><strong><strong>10€ a calice<br />✔️</strong></strong></strong></strong></strong></strong>Cascina Cucco -<strong><strong><strong><strong><strong><strong> </strong></strong></strong></strong></strong></strong>Barolo Docg del Comune di Serralunga d’Alba, da uve Nebbiolo 24 mesi in botti di rovere e 24 mesi in bottiglia millesimato 2016<br /><strong>✔️</strong>Villa Felice - Foglio 10 Alta Langa Docg 10, uve Pinot Nero, permanenza su lieviti per 18 masi, maturazione in bottiglia 6 mesi<strong><strong><strong><strong><strong><strong><br /></strong></strong></strong></strong></strong></strong><strong><strong><strong><br /></strong></strong></strong>Non ci resta che dirvi... <strong><em>Prosit</em></strong>!
I vini in degustazione
Pregiati vini piemontesi da abbinare al nostro menù.
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Aldo Coppola e "ledolciterre", quando stile e gusto si incontrano.
Un taglio nuovo, una piega che ci valorizza al massimo, un colore che non avremmo mai osato provare: le <strong>coccole dal parrucchiere</strong> sono un piacere irrinunciabile, specialmente quando sono firmate <strong>Aldo Coppola by Serravalle Designer Outlet. </strong><br />Il quid in più? Abbinarle al gusto inconfondibile firmato "<strong>ledolciterre</strong>" che vi proporrà, nel <strong>relax assoluto del "Coppola Garden",</strong> una pausa pranzo sfiziosa e salutare o un aperitivo con i nostri <strong>cocktail</strong> e una <strong>super selezione di bollicine.</strong><br /><br />Per info e contatti clicca <a href="https://www.mcarthurglen.com/outlets/it/it/designer-outlet-serravalle/negozi/go-coppola/">qui</a>. <a class="pdf fontdefaultbold mt-4 mb-4 d-block text-uppercase" href="https://www.ledolciterre.it/moduli/537-104c-menu-coppola-line.pdf" target="_blank">scarica documento pdf <i class="fas fa-long-arrow-alt-down"></i></a>
Benvenuti nel Coppola Garden!
Aldo Coppola e "ledolciterre", quando stile e gusto si incontrano.
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