Ristorante, vineria e bottega del gusto
Mangia, bevi e lasciati ispirare
Compagni di viaggio
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Ristorante, vineria e bottega del gusto
Ogni giorno cucina del territorio e grandi vini piemontesi, come il Gavi Docg delle nostre colline.
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La tua pausa pranzo <em>gourmet</em> al <strong>Serravalle Designer Outlet.</strong>
<p>Il nostro menù è in linea con il concetto di <strong>osteria moderna</strong>: pochi piatti ma genuini e gustosi, tipici della <strong>cucina popolare piemontese</strong>. <br /> Le<strong> materie prime, rigorosamente di stagione, arrivano ogni giorno, freschissime, da piccoli artigiani e fattorie locali.<br /><br /></strong>✔️Barba di frate (agretti) mantecata con crema di latte e tuorlo d’uovo croccante 13€ ✔️Raviolo di Gavi fatto a mano al sugo di fondo bruno 15€<br />✔️Tagliolini di farina locale al pomodoro e basilico o pesto alla genovese 13€<br />✔️Timballo di riso Carnaroli invecchiato “Acquerello” alle ortiche con riduzione di barbabietola rossa e zenzero 16€<br />✔️Flan di ortiche con salsina di Grana Padano Dop e coulis di menta 15€<br />✔️Costolette di agnello con patate al rosmarino 21€<br />✔️Insalatona Gourmet: riso nero integrale “gluten free”, stripes di pollo grigliato, olive Taggiasche, petali di Grana Padano Dop, cubetti di patate, pisellini, rondelle di carote e gherigli di noce 14€</p> <p>E i <strong>dessert</strong>? Millefoglie con crema diplomatica e riccioli di cioccolato fondente (7€) e tiramisù classico (7€)!</p> <p>Scegliete il vostro piatto preferito, abbinatelo ai grandi vini del territorio e... il gioco è fatto!</p>
Il menù della settimana
La tua pausa pranzo
gourmet
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Pregiati vini piemontesi da abbinare al nostro menù.
<p>Ogni settimana proponiamo in degustazione alcuni dei nostri migliori vini, abbinati con cura ai piatti del menu.<br />Lasciati consigliare dal nostro staff! </p> <p><strong>Tenuta San Pietro</strong><br />✔️<strong>Nero San Pietro</strong> € 5,00 bottiglia € 20,00<br /> Vino biologico, ottenuto da uve Albarossa, Barbera, Cabernet Sauvignon per un armonico equilibrio di gusto, colore rosso rubino.<br /><strong style="font-size: 1rem;">✔️<strong>San Pietro Brut V.S.Q. Bio</strong> </strong>€ 5,00 bottiglia € 20,00<br /> Ottenuto da uve Cortese e Chardonnay spumantizzato con metodo Charmat lungo.<strong style="font-size: 1rem;"><br /> </strong></p> <p><strong>Tre Secoli<br /> ✔️Nizza Barbera docg</strong> € 7,00 bottiglia € 23,00<br /> Uve Barbera da vecchi vigneti con coltivazione manuale per un’elevatissima qualità. Fermentazione sulle bucce. Affinamento 12-16 mesi in botti di rovere.<br /><br /><strong>Casanella - Giulia Contea</strong><br /><strong style="font-size: 1rem;">✔️<strong>Soasi Sauvignon doc</strong></strong> € 5,00 bottiglia € 15,00<br /> Crù Sauvignon Blanc, fermentazione in botti di rovere, fatto riposare in vasche di acciaio e affinato in bottiglia per 6 mesi.<strong style="font-size: 1rem;"><br /> ✔️<strong>Spumante Brut Metodo Classico Pas Dosé</strong> </strong>€ 10,00 bottiglia € 34,00<br /> Da uve Dolcetto vinificato in bianco.<strong style="font-size: 1rem;"><br /> </strong></p> <p><strong>Bergaglio Cinzia<br />✔️</strong><strong>S“Il Grifone” Gavi docg </strong>€ 5,00 bottiglia € 15,00<br /> Gavi de Comune di Gavi ottenuto da uve cortese in purezza.</p> <p><strong>F.lli Casetta<br /></strong><strong>✔️Barolo docg </strong>€ 10,00 bottiglia € 41.00<br /> Uve Nebbiolo 100%, maturazione 36 mesi in botti di rovere, affinamento minimo 6 mesi in bottiglia.<strong><br /> <br /></strong><strong>Castello di Tagliolo<br /></strong><strong style="font-size: 1rem;"><strong>✔️“La Castagnola” Ovada docg </strong></strong>€ 7,00 bottiglia € 21,00<br /> 100% uve Dolcetto. Affinamento 12 mesi in barrique e ulteriore maturazione in grandi botti rovere.<strong style="font-size: 1rem;"><strong><br /><br /></strong></strong><span style="font-size: 1rem;">Non ci resta che dirvi... </span><strong style="font-size: 1rem;"><em>Prosit</em></strong><span style="font-size: 1rem;">!</span></p> <p>(tutti i prezzi si intendono al calice).</p>
I vini in degustazione
Pregiati vini piemontesi da abbinare al nostro menù.
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Aldo Coppola e "ledolciterre", quando stile e gusto si incontrano.
Un taglio nuovo, una piega che ci valorizza al massimo, un colore che non avremmo mai osato provare: le <strong>coccole dal parrucchiere</strong> sono un piacere irrinunciabile, specialmente quando sono firmate <strong>Aldo Coppola by Serravalle Designer Outlet. </strong><br />Il quid in più? Abbinarle al gusto inconfondibile firmato "<strong>ledolciterre</strong>" che vi proporrà, nel <strong>relax assoluto del "Coppola Garden",</strong> una pausa pranzo sfiziosa e salutare o un aperitivo con i nostri <strong>cocktail</strong> e una <strong>super selezione di bollicine.</strong><br /><br />Per info e contatti clicca <a href="https://www.mcarthurglen.com/outlets/it/it/designer-outlet-serravalle/negozi/go-coppola/">qui</a>. <a class="pdf fontdefaultbold mt-4 mb-4 d-block text-uppercase" href="https://www.ledolciterre.it/moduli/537-104c-menu-coppola-line.pdf" target="_blank">scarica documento pdf <i class="fas fa-long-arrow-alt-down"></i></a>
Benvenuti nel Coppola Garden!
Aldo Coppola e "ledolciterre", quando stile e gusto si incontrano.
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